Sauce crudités

Préparation: 10 min
Pour 6 personne(s)

Ingrédients:
Pour un bol (environ 250 ml):

• 1 œuf entier

• 1 cuillerée à soupe de moutarde

• 2 cuillerées à soupe de vinaigre

• 200 ml d'huile

• sel, poivre

Préparation:

• Dans un grand bol mélanger l'œuf et la moutarde, puis vinaigre, sel et poivre

• Ajouter progressivement l'huile en mélangeant au mixer.